Vietnam

De Vietnamese keuken De Vietnamese keuken is een van mijn favoriete keukens in Azië. Wanneer je reist door dit langgerekte land, kom je er al snel achter dat elk gebied, haar eigen karakter heeft in de keuken. Een ding hebben alle gebieden gemeen: het eten is uiterst vers en er is een perfecte balans tussen […]

Waarom koffiebarretjes in Hanoi? Waarom koffiebarretjes in Hanoi? Je zou het niet zeggen, maar Vietnam is, na Brazilië, de grootste koffieproducent van de wereld. Een écht koffieland dus en dat zie je dan ook overal terug in het dagelijkse leven, wanneer je in Vietnam bent. Vietnam produceert vooral de Robusta-boon en de meeste koffieplantages vind